Rigatoni zucchine, prosciutto e Leonessa Ca.Bre

Ingredienti:

320g di rigatoni

2 zucchine

50g di prosciutto cotto a fettine

50g di Leonessa Ca.Bre grattugiato

1 spicchio d’aglio

Basilico

Sale e pepe

Preparazione

Tagliate le zucchine molto sottili e fatele soffriggere in olio caldo, insieme a uno spicchio d’aglio. Nel frattempo fate cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata. Aggiungete le fette di prosciutto cotto spezzettate alle zucchine, poi versate anche la pasta nella padella e saltatela per qualche minuto. In ultimo aggiungete il Leonessa Ca.Bre grattugiato, servite completando con basilico e pepe.

Tempo: 30 minuti

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Leonessa

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