Praline al Grana Padano Ca.Bre e pistacchi
Ingredienti:250g di Grana Padano Ca.Bre grattugiato
250g di mascarpone
200g di granella di pistacchi
Pepe
In una ciotola amalgamate il Grana Padano Ca.Bre grattugiato con il mascarpone fino ad avere una crema densa e soffice, insaporitela con il pepe grattugiato al momento. Mettete il composto in frigorifero per una mezz’ora. Passato questo tempo, con le mani inumidite create delle piccole sfere con il composto e passatele nella granella di pistacchi. Servitele con uno stuzzicadenti o uno stecchetto da finger food.
Persone: 4