300g di pasta corta
1 tazza di besciamella
1 patata lessa a cubetti
90g di Provolone dolce Ca.Bre
60g di pancetta affumicata
Grana Padano Ca.Bre grattugiato
Burro Ca.Bre
Sale e pepe
Prezzemolo
Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata e scolatela ancora al dente. Condite la pasta con la besciamella, aggiungendo anche la patata a cubetti e il provolone a cubetti. Aggiungete parte della pancetta affumicata fatta rosolare, poi versate il composto in una pirofila imburrata. Decorate con Grana padano Ca.Bre, riccioli di burro Ca.Bre, la pancetta affumicata rosolata che vi era avanzata e infornate nel forno preriscaldato a 220° per circa 20 minuti, fino a quando sarà ben dorato. Aggiungete prezzemolo fresco tritato e servite!
Tempo: 40 minutiCi sono prodotti dal gusto unico e impareggiabile che solo Ca.Bre può offrirvi, perché sono frutto di anni di lavoro, ricerca ed esperienza nel settore.
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