Gelato al Grana Padano Ca.Bre

Ingredienti:

400g di Grana Padano Ca.Bre grattugiato
8dl di panna liquida fresca
Sale e pepe

Preparazione

In una casseruola mettete tutti gli ingredienti e mescolateli con cura, accendete il fuoco al minimo e continuate a mescolare fino a quando risulterà liscio e bene amalgamato. Toglietele dal fuoco e passatelo al setaccio. A questo punto versate tutto in una gelatiera e azionate l’apparecchio come per preparare un normale gelato alla crema. Servite con verdure in pinzimonio, grissini o bruschette.

Tempo: 15

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Leonessa

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